Çook uzun bir zaman(8sene) sonra içimde ki bir kıpırtıyla bloğumun başına dönmeye karar verdim.Az buz bir zaman değil , neler geldi neler değişti.İki oğluşum oldu. İstanbul’u bırakıp Tekirdağ maceramız başladı (çokta iyi oldu).Ailece hepimiz burda mutlu ve çok huzurluyuz.Tabi bende memleketim de olduğum için ayrı bi mutluyum 😊.Ailemin yanındayım ve yakınlığın ne kadar önemli olduğunu anladım.Anlatacak ve konuşacak ne kadar çok şey var.Hepsi sırası geldiğinde dökülür birbir dilimden...Şimdi gelelim hem bizi mutlu edecek ,hem de midemizi şenlendirecek bu şahane kurabiyeye.😋 MISIR GEVREKLİ KURABİYE. 1 paket eritilmiş margarin. 2 yumurta. 1 bardak pudra şekeri. 1.5 bardak un. Aldığı kadar nişasta (Yarım kilodan biraz az). 1 kabartma tozu. Üzeri için ; 1 kutu sürülebilir çikolata ,1 paket klasik corn flakes Yapılışı; Kurabiye için nişasta hariç bütün malzemeler karıştırılır ve nişasta da yavaş yavaş ilave edilir.Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurulur.Daha sonra şekil verilip 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirilir.Kurabiyelerin kızarmaması ve çatlayınca beyaz kalmasına dikkat edilir.Ardından çikolata benmari usulü eritilip ,önce çikolataya ardından da ufalanmış corn flakes’e batırılır ve servis yapılır. Not; Çikolata ve corn flakes’e bulanmadan uzun bi süre kurabiyeler buzdolabında saklanabilir .👌
