Simit Sarayı

Bir türlü bahar gelemedi gitti.Her gün hava durumu takip eder olduk ve bir de o da yetmezmiş gibi telefonda  konuşurken (annemlerle) aramızda ''Eee orda bugün hava nasıl ''gibi diyaloglar oluşmaya başladı.Bu gidişle iyice ümidi kestim bu sene bahar falan göremiycez.
Aslında şöyle bahar gelse, biz de poğaçalarımızı böreklerimizi yapıp pikniğe gitsek ama nerdeee...Ben evde bu hayallerle yaşarken aklıma çayın yanına sıcacık Simit sarayım geldi.

Malzemeler

4 bardak un

1 yumurta (akı dışına)

Yarım paket maya

1 bardak  ılık su

2 kaşık şeker

1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı

Rendelenmiş kaşar

Üzeri için

susam

Yapılışı

Mayayı ılık suda erittikten sonra hamuru yoğurun.(Ben geceden yoğurdum buzdolabında sabaha kadar beklettim)Daha sonra buzdolabından çıkardıktan sonra biraz hamurun yumuşamasını bekleyin.Küçük bezeler alıp içine rendelenmiş kaşar koyun ,yumurtanın akına ve susama batırın.

Afiyet olsun.......